Školská jedáleň

    Váha hotových / hutných / jedál - norma podľa vekových skupín stravníkov  je vyznačená na jedálnom lístku / JL / školského stravovacieho zariadenia. Pri príprave obedov sú použité MSN  a receptúry / materiálovo spotrebné normy/ pre školské stravovanie, vydané MŠ SR a zároveň sú záväzné.

V školskej jedálni sa výroba jedál uskutočňuje podľa:                           

a) materiálno-spotrebných noriem pre školské stravovanie, receptúr pre diétne stravovanie a receptúr, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť,                                                                                                                        b) odporúčaných výživových dávok podľa vekových kategórií stravníkov,                                                                   c) zásad na zostavovanie jedálnych lístkov podľa prílohy                                                                                              d) hygienických požiadaviek a zásad správnej výrobnej praxe,                                                                                      f) hygienických požiadaviek na prácu s potravinami                                                                                                      e) finančného príspevku od zákonného zástupcu dieťaťa alebo žiaka na nákup potravín

Veková skupina  stravníkov:  

A - materské školy,  B - I. stupeň,    C - II. stupeň,   D -  SŠ, zamestnanci a cudzí stravníci.

 Váha - / tekutých jedál /, porcia  hotovej polievky  a nápoja je denne rovnaká, nemenná a to:

Norma - porcia  :        Polievka:       I.st.  B- 200,  II. st. C- 220,   SŠ a Dospelí:  D - 250 dcl / na stravníka na deň

                                    Nápoj:                  B - 200,          C - 200,                          D - 250 dcl  / na stravníka na deň

                                    Ovocie:           Rozpätie váhy ovocia na stravníka je od : cca 0,10 dkg - 0,20 dkg

     Školské jedálne sú zariadenia s možnosťou našim deťom zabezpečiť výživný, kalorický, nutrične hodnotný a zároveň kvalitný obed.